Der in 2008 von Haupterwerbsfischer Uwe Dunkelmann eröffnete Fischereihof Kamerun ist tief in der Boltenhagener Küstenfischereitradition verankert.

Seit 1917 hält die Familie Dunkelmann in ihrem Familienbetrieb die traditionelle Küstenfischerei lebendig.

Dort wo sich heute die Strandklinik Boltenhagen befindet, befanden sich vor 100 Jahren aus Stroh und Rohr gebaute Fischerhütten welche volkstümlich „Kamerun“ genannt wurden, da sie in ihrem Aussehen den Behausungen in Kamerun anmuteten. Die Fischer zur damaligen Zeit nutzen die Hütten zur Aufbewahrung von Gerätschaften und zur Trocknung von Fischernetzen. Trotz größter Beliebtheit bei Touristen, verfielen die Fischerhütten mit der Umnutzung des Gebiets Tarnewitzer Huk um 1930.

Die Fischereihof Kamerun bewahrt diese geschichtlichen Wurzeln heute in seinem Namen.