FISCHERS KOMBÜSE

Rauchfischsüppchen 

mit Schillerlocken


Hummerrahmsüppchen

mit gebackenen Garnelen


Boltenhagener Fischeintopf

mit Gemüse und Sahnemeerrettich


Kleiner bunter Salat 

mit Kräuterdressing 


Caesar-Salat

mit gebackenen Garnelen

mit frisch gebratenem Dorschfilet


Rauchfischvariationen

frisch aus dem Ofen mit Brot und Sahnemeerrettich


Miesmuscheln

im Weißweinsud, Aioli und frischem Baguette

850 Cent 



950 Cent



1950 Cent



900 Cent



1400 Cent

1900 Cent

2100 Cent


2550 Cent



2200 Cent

DER FISCHER UND SEIN NETZ

Fisch-Variationen

Dreierlei Fischfilets nach Tagesangebot

„Catch of the day“ mit Spinat und Bratkartoffeln


Gebratenes Dorschfilet

mit hausgemachtem, cremigem Kartoffelstampf,

Karotten-Lauch-Gemüse und Meerrettichsauce


Gebratenes Lachssteak

mit Wildreismix, Spinat und Hummersauce


Gebratene Kutterscholle

mit Bratkartoffeln und Speck

mit Bratkartoffeln und Garnelen


Matjesfilet

mit frischem Salat und Bratkartoffeln wahlweise mit min `Herzing`-Kräuter-Dip oder schwedische Art


Kaltgeräucherter Lachs

mit frischem Salat, zwei Kartoffelpuffer und Honig-Senfsauce


Seelachsfilet

mit knuspriger Kartoffelkruste, Spinat und Kräutersauce


Fish & Chips “Kameruner Art“

frisches gebackenes Dorschfilet mit knusprigen Kartoffelchips, Knoblauchdip und Guacamole

2800 Cent




2450 Cent




2700 Cent




2500 Cent

2800 Cent


1950 Cent




2200 Cent



2150 Cent



2400 Cent

VEGETARISCHE UND VEGANE KÖSTLICHKEITEN

Vegane Tortellini

mit Basilikum-Pesto


Reis-Kräuterbratling

mit saisonalem gebratenem Gemüse und Kräuter-Pesto

1850 Cent



1950 Cent


1850 Cent



1950 Cent


FRISCH VON LAND UND WIESE

Rumpsteak (200g)

mit geschmorten Zwiebel-Relish,

Kartoffelstampf und Trüffelöl


Hausgemachtes Sauerfleisch

mit frischem Salat, Bratkartoffeln und min `Herzing`-Kräuter-Dip

2800 Cent




1950 Cent

KLEINE HEULER 

(Diese Gerichte sind für Kinder bis 12 Jahre)

„Ich weiß nicht“

Fischstäbchen mit hausgemachtem, cremigem Kartoffelstampf


„Mir doch egal“ 

3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

900 Cent



850 Cent

GENUSS ZUM SCHLUSS

Brownie-Eis

mit roter Grütze


Warmer Lava-Kuchen

mit Crumble und Vanilleeis


Erdbeer-Panna Cotta

1050 Cent



950 Cent



850 Cent


Getränkekarte

Angle Up

Angle Up

WEIN


Landwein weiß trocken

ein unkomplizierter, süffiger Wein mit leichtem Bukett

auch als Weisweinschorle


Landwein rot trocken

ein milder Rotwein, die Mecklenburger Lebensart in rot

0,20 l

590 Cent


560 Cent


620 Cent

ROTWEIN


Dornfelder trocken QbA (BIO)

Duft nach Sauerkirschen und schwarzen Beeren,

Saftige Frucht mit harmonischem Tannin, gute Präsenz


Leichtsinn rot halbtrocken QbA (BIO)

fruchtbetontes Cuvée aus Portugieser,

Regent und Dornfelder, besonders geeignet als leichter

Essensbegleiter mit dezenter Süße, milde Säure

0,20 l

650 Cent




650 Cent


0,75 l

2250 Cent




2350 Cent

WEIßWEIN


Leichtsinn trocken QbA (Bio)

der leichte, bekömmliche Weißwein, frische Nuancen von exotischen Früchten, Aprikose, Mango und Ananas - unser Sommer-Terrassenwein


Cabernet Blanc trocken (Bio)

unkompliziert, kernig, spritzig und frisch, mit etwas Apfel und Sternenfrucht - ein idealer Begleiter für alle Arten von Fischgerichten


Riesling halbtrocken QbA (Bio)

fruchtiger Riesling, angenehmes Süße-Säure-Spiel, süffiger Nachklang, macht Lust auf mehr


Riesling trocken QbA (Bio)

reintöniger Riesling, klar, Zitrusfrucht mit Pfirsich, lebhaft im Mund


Solluna Catarratto bianco, Sizilien 

frisch, fein, fruchtig und duftig, trocken mit schön milder Säure und leicht mineralisch mit dezent nussigen Aromen, feiner, sanfter Abgang


Grauburgunder Villa J. L.

exotische Gruchtigkeit, wie Maracuja, Pfirsich, Physalis, Limette, mit mineralisch-salziger Note


Sauvignon Blanc trocken QbA (Bio)

frische grüne Früchte, etwas Apfel und Sternfrucht, Stachelbeere im Abgang


Chardonnay trocken QbA (Bio)

angenehmer Geschmack von Ananas und Mango, feine Früchte in der Nase und Gaumen, milde Säure

0,20 l

640 Cent




640 Cent




640 Cent




640 Cent







700 Cent




0,75 l

2250 Cent




2250 Cent




2250 Cent




2300 Cent



2300 Cent




2600 Cent




2450 Cent




2500 Cent

ROSÉWEIN


Rosé lieblich QbA (Bio)

Dornfelder mal ganz anders, fruchtig leichter lieblicher Trinkgenuss, milde Säure und schöne Restsüße


Blanc de Noir trocken QbA (Bio)

ein Rosé aus der Spätburgundertraube, klar und gradlinig im Mund, recht füllig, feine Gewürznoten

0,20 l

650 Cent




650 Cent


0,75 l

2250 Cent




2250 Cent

COCKTAILS | APERITIF


Sherry trocken, halbtrocken, medium

Martini bianco



Bio-Prosecco

Bio-Prosecco mit Holunderblütensirup



Campari Soda oder Orange

Aperol Spritz

Cuba Libre

Bacardi Cola

Gin Tonic

5cl

500 Cent

500 Cent


0,10l

550 Cent

500 Cent


0,20l

850 Cent

850 Cent

850 Cent

850 Cent

850 Cent

SOFTDRINKS


Glashäger Mineralwasser Classic, Medium, Still


Glashäger Tonic Water

Glashäger Bitter Lemon

Glashäger Ginger Ale



Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite, Mezzo-Mix



Holunderblütenbrause


Vio Apfelschorle

Vio Rhabarberschorle

Vio Johannisbeerschorle

0,20l

320 Cent


390 Cent

390 Cent

390 Cent


0,33l

390 Cent


0,30l

320 Cent


410 Cent

410 Cent

410 Cent

0,50l

490 Cent


690 Cent

690 Cent

690 Cent





0,50l

690 Cent


0,75l

750 Cent

SÄFTE 


Orange, Apfel, Kirsch, Banane, Kiba, Tomate

0,20l

330 Cent


0,50l

530 Cent

HEIßES

Unsere Kaffeespezialitäten werden alle mit Biokaffee und Biomilch zubereitet.

Tasse Kaffee

Pott Kaffee


Tasse Kaffee, entkoffeiniert

Pott Kaffe, entkoffeiniert


Tasse Cappucino

Espresso Doppelter

Espresso


Milchkaffee

Latte macchiato


Becher heiße Schokolade

Becher heiße Schokolade mit Sahne


Pott Tee, verschiedene Sorten


320 Cent

390 Cent


320 Cent

390 Cent


410 Cent

490 Cent

280 Cent


380 Cent

410 Cent


340 Cent

380 Cent


360 Cent

BIERE VOM FASS


Krombacher Pils

Köstritzer

Schwarzbier

Alsterwasser

0,30l

390 Cent

390 Cent


390 Cent

0,50l

610 Cent


610 Cent

550 Cent

FLASCHENBIERE


Krombacher (alkoholfrei)

Erdinger Hefeweizen

Erdinger Hefeweizen (alkoholfrei)

0,30l

390 Cent

0,50l


610 Cent

540 Cent

SPIRITUOSEN


Schwechower Obstbrände

Zwetschge, Mirabelle, Birne, Apfel, Kirsche

Obstgeiste

Sanddorn, Himbeer, Schlehe

Fischergeist brenend serviert

Wodka

Nordhäuser Doppelkorn

Danziger Goldwasser

Lehment Rostocker Doppelkümmel „Mann und Fru“

Jubiläums Aquavit

Malteser Aquavit

Leuchtfeuer

Ramazotti

Gordon´s Gin

Goldkrone

Havanna Club 3-jährig

Ballantines

Johnnie Walker

Baileys

2cl

440 Cent


440 Cent


390 Cent

390 Cent

390 Cent

390 Cent

390 Cent

390 Cent

390 Cent

390 Cent

390 Cent

330 Cent

390 Cent

490 Cent

490 Cent

490 Cent

490 Cent

4cl






590 Cent

590 Cent

590 Cent

590 Cent

590 Cent

590 Cent

590 Cent

590 Cent

590 Cent

590 Cent

690 Cent

690 Cent

690 Cent

690 Cent


ALLERGENE

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Nutzen Sie hierzu gerne unser Kontaktformular.

Öffnungszeiten Fischrestaurant

Mo- So

11:00- 21:00

Küche

12:00- 20:00

Anfahrt

Zum Hafen 1a 

23946 Ostseebad Boltenhagen

Mai- Oktober

Mo- So

November- April

Mo- So

Öffnungszeiten Räucherstübchen

10:00- 16:00

10:00- 15:30

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